L'Agència de Protecció de la Salut ha prohibit a l'empresa de l'amic Pàmies, que és una de les persones més actives del grup Som lo que Sembrem en la defensa dels continguts de la Iniciativa Legislativa Popular per lliurar a Catalunya del cultiu dels transgènics (ILP que va ser vergonyosament rebutjada en el Parlament de Catalunya pels vots de CiU, el PSOE i el PP) s'estranya molt de que li apliquin a ell precisament, una persona que defensa la naturalesa i la no mistificació ni cap mena d'agressió química en el nostre procés alimentari, un Reglament pensat per regular l'accés al mercat d'aliments transgènics o d'estructura molecular primària modificada de forma intencionada (Artícle 1er).

En tant que es posen impediments al desenvolupament d'una agricultura respectuosa amb el medi i no agressiva, es permet, ens diu, l'entrada salvatge de productes nocius a tots els supermercats... I es prohibeix la venda de flors comestibles que des de fa anys i anys s'han utilitzat en moltes societats sense cap mena de problema --i sense que el Reglament que s'esgrimeix per prohibir la seva activitat doni a entendre que hi ha cap element de sospita en relació a les flors comestibles.

Jo personalment recordo un dinar especialment sa, divertit i de meravellosa descoberta al Jardí Botànic de Cuba, on un amable guia ens va oferir tota una lliçó sobre les propietats alimentàries i d'enriquiment de sabor dels aliments d'algunes plantes que hem oblidat que tenen més mèrit que l'ornamental.

Josep Pàmies considera "indecent" el comportament de les nostres “autoritats democràtiques”, que autoritzen en el mateix Reglament que impedeix la venda de flors, l'arsenal químic de la indústria dels additius, aromes, dissolvents d'extracció, colorants , conservants , saboritzants, radiacions nuclears anomenades cínicament radiacions ionitzants), edulcorants sintètics , etc. ja que mols d'ells tenen demostrades (i el que encara queda per demostrar) propietats tòxiques i cancerígenes.

En Josep Pàmies acaba afirmant que no pensa obeir el requeriment i seguirà venent les flors comestibles que no fan cap mal a ningú, de la mateixa manera que comercialitza la Stevia Rebaudiana, molt més beneficiosa per a la salut que tants altres medicaments agressius que voldrien que fos prohibida.

I des de Punts de Vista, avui i aquí, tota la nostra solidaritat amb en Josep Pàmies.

.

Comments